Sprøde kyllingenuggets
Mængde: 4 personer
Tilberedning: 25 min.
Arbejdstid: 5 min.
Ingredienser
| 2 tsk. Paprika |
| 1 tsk. Dijonsennep |
| 2 tsk. Salt |
| 0.5 tsk. Peber |
| 1 fed Hvidløg |
| 4 spsk. Neutral yoghurt |
| 500 g Kyllingefilet |
| 100 g Rasp |
| 1 behov Neutral olie til stegning |
Sådan gør du
Sprøde kyllingenuggets, som du kan lave helt selv! Inden de steges sprøde vendes de i en smagfuld marinade, som gør hele forskellen og gør dem ekstra saftige.
- Bland paprika, dijonsennep, salt, peber og et presset hvidløg med creme fraiche
- Soigner kyllingestykkerne og skær dem i mindre stykker. Vend dem i marinaden. Lad dem gerne stå i 30 minutter i marinaden, for at gør kødet ekstra mørt
- Vend kyllingestykkerne i rasp
- Kom 1-2 cm neutral olie i en pande. Steg kyllingen sprød og gylden på begge sider. Placer på et stykke køkkenrulle efter stegning og drys med lidt flagesalt
- Serveres varme og eventuelt med en hjemmelavet mayonnaise
TIPS!
For en mere fedtfattig version kan de steges i ovnen ved 200 grader, hvor de kan sagtens steges sprøde, men vil naturligvis være en lidt anden oplevelse end de dybstegte
De er også lækre dagen efter som en snack i madpakken!